濾掛式咖啡 沖煮分享

濾掛式咖啡具有保鮮與方便攜帶的特性，能用輕鬆簡單的方式就獲得一杯美味咖啡，只需要稍微注意沖煮的細節，再加上依自己喜好調整水量，就能讓咖啡的風味更飽滿與豐富。

我們整理了自己喜歡的方式，分享給各位作為沖煮的參考，大家也能在沖煮過程中，探索自己喜歡的咖啡參數。

- 影片沖煮說明 -

【 沖煮水溫：93-96°C 】

1. 首先一次將水注滿至濾掛咖啡包中（繞圈能讓萃取更均勻）

2. 待水位下降至一半，開始第二次注水至滿

3. 水位再次下降至一半時，開始進行第三次注水至滿

4. 待濾紙流乾即完成一杯咖啡